Sempre fui boa cozinheira! E gostava disso! gostei sempre de fazer comida tradicional portuguesa com muita carne, muita feijoada, muitos pratos de bacalhau...
Até que chegou um dia em que já não podia continuar a cozinhar assim porque já éramos só dois e, pela idade e condição física, tínhamos de reduzir e filtrar tudo o que comíamos.
Deixei de cozinhar. Limitei-me tempo demais aos grelhados sem imaginação e às saladas do costume. Comprei muitos sacos de legumes congelados, alguma fruta e pouco mais. Nos intervalos livres da vida ia lendo o que saía sobre novos alimentos e sobre todas as suas propriedades. Concluía sempre o mesmo: é ciência que necessita tempo de estudo e eu não a domino.
Até que chegou o dia, como sempre!
Tenho grande necessidade de voltar à cozinha e aprender novos pratos saborosos mas desta vez saudáveis. Aproveitar as férias que estão a chegar para aprofundar estas matérias.
Entusiasmada! Muito entusiasmada!
Um comentário:
bom sucesso!
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