Os mirtilos contém antocianidinas e proantocianidinas, moléculas capazes de obrigar as células cancerosas a suicidarem-se(apoptose). Em laboratório estas mléculas actuam sobre diversas linhagens de cancro, sendo particularmente eficazes no combate ao cancro do cólon.
In Anti cancro - uma nova maneira de viver de David Servan-Schreiber
É por essa razão e porque adoro mirtilos que todas as semanas vou ao ALDI comprar grandes quantidades de mirtilos congelados ao preço da chuva. E sabem tão bem como sobremesa! Não são muito doces têm poucas calorias e ... zás provocam o suicídio dessas malditas. Há pormenores no mundo das coisas que ainda continuam perfeitos.
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